El recetario para las ocho de la tarde

Abres la nevera, miras lo que hay, y ya sabes qué cenar

1.010 recetas sin azúcar añadido y sin gluten, con ingredientes de supermercado normal, ordenadas por el momento del día, por lo que tienes en casa y por el tiempo que te queda. Quince minutos de fogones, y se acaba el «¿qué hago hoy?»

Sin dietas, sin báscula, sin tiendas especializadas y sin páginas de teoría: eliges una receta y la haces

El recetario Mesa Ligera, los menús con lista de la compra y el cuaderno de batch cooking Domingo Resuelto

Recetario + menús + batch cooking · 460 páginasSin azúcar añadido · Sin gluten

~~55,50 €~~edición en papel19,90 €Pago único

Pago único, impuestos incluidos. No es una suscripción

Lo quiero por 19,90 €Descarga inmediata · Garantía de 30 días

Pago seguro con tarjeta, PayPal o Bizum a través de Hotmart · Garantía de 30 días

·El recetario Mesa Ligera, 440 páginas con 1.010 recetas sin azúcar añadido y sin gluten, en PDF con índice navegable
·Siete bloques por momento del día, un índice por ingrediente y cuatro índices más: quince minutos, una sola sartén, para llevar y congelables
·Cada receta con su tiempo real, sus ingredientes en medidas de casa, los pasos y un truco
·Cuatro semanas de menús cerrados con desayuno, comida, merienda y cena, y su lista de la compra
·Domingo Resuelto: cinco semanas de batch cooking con las bases del domingo y la tabla de conservación
·Se lee en el móvil, en la tableta y en el ordenador, o se imprimen las páginas que quieras

Para quién es

Si te ves en la primera lista, la segunda es lo que cambia

Este recetario es para ti si…

✕Son las ocho de la tarde, abres la nevera, la miras entera y la cierras sin saber qué hacer
✕Llevas semanas rotando las mismas tres o cuatro cenas, no porque te gusten, sino porque son las que sabes
✕Buscas «receta rápida» en el móvil y acabas en una página con cuarenta anuncios y un ingrediente que no tienes
✕Has intentado comer con menos azúcar y menos harinas, y lo has dejado porque cocinar así te parecía un trabajo
✕Tienes media calabaza, dos huevos y un puerro, y ninguna idea de qué hacer con eso

Lo que cambia cuando lo abres

✓Vas al bloque de la hora que es (desayunos, comidas, cenas, meriendas, postres, panes o bebidas) y eliges. Nada de capítulos de carnes y pescados
✓Buscas por lo que tienes: hay un índice por ingrediente, de pollo a calabacín, y cada receta sale en todos los que lleva
✓Si solo tienes quince minutos, hay un índice de 394 recetas que están en la mesa en quince minutos o menos
✓Todo se compra en un supermercado normal, y las medidas son de casa: tazas, cucharadas y puñados. Sin báscula
✓Cuatro semanas de menús cerrados con su lista de la compra, para las semanas en las que no quieres decidir nada

Lo quiero para esta semanaDescarga inmediata · Garantía de 30 días

El momento

Las ocho de la tarde y la nevera abierta

No es que no sepas cocinar. Es que a las ocho de la tarde, con hambre y con el día encima, no tienes cabeza para inventar. Miras la nevera, ves cosas sueltas, y la cabeza va sola a lo de siempre: el pollo con verdura, la tortilla, o el teléfono para pedir

Y los recetarios normales no ayudan: están ordenados por tipo de plato, como si tú fueras buscando «una carne». Tú no buscas una carne. Buscas resolver las ocho de la tarde con lo que hay en casa y con el tiempo que te queda

Este recetario está ordenado así. Por la hora que es, por lo que tienes y por los minutos que quieres dedicarle

Y hay una cosa que no cuenta casi nadie: en la mayoría de cocinas el problema no es el plato principal, es lo que lo acompaña. El bloque de panes y el de bebidas están ahí por eso

Por qué no funciona lo de siempre

Las tres cosas que ya has probado

Casi todo el mundo pasa por las mismas tres, y las tres acaban igual: en el pollo con verdura de los martes

Buscar recetas en internet

Cuarenta anuncios, una historia de la abuela de alguien, y al final un ingrediente que no tienes. Para cuando encuentras algo, ya son las ocho y media

Los recetarios de siempre

Bonitos, con una foto por plato y ordenados por tipo de plato. Sirven para un domingo. Para un martes a las ocho, no: nadie tiene tiempo de leer sesenta páginas de introducción

Apuntarte lo que sale bien

Es lo que mejor funciona, y por eso este libro es eso, pero hecho: mil diez recetas apuntadas, ordenadas por hora, por ingrediente y por tiempo, y en el móvil

Qué es exactamente

Un recetario, un cuaderno de menús y uno de batch cooking, en PDF

Son archivos PDF con índice navegable: tocas una receta en el índice y vas a ella. Los abres en el móvil, en la tableta o en el ordenador, y si prefieres papel imprimes solo las páginas que uses. Cada receta ocupa un tercio de página: nombre, tiempo, etiquetas, ingredientes, pasos y un truco. Sin relleno

1.010recetas, cada una con su tiempo real y sus etiquetas

7bloques por momento del día, más el índice por ingrediente

394recetas listas en quince minutos o menos

Mesa Ligera, el recetario

1.010 recetas repartidas en desayunos, comidas, cenas, meriendas, postres sin azúcar, panes sin harinas refinadas y bebidas. Índice general, índice por ingrediente y cuatro índices por etiqueta: quince minutos, una sola sartén, para llevar y congelables

440 páginas

Mata: «abro la nevera y no sé qué hacer con lo que hay»

Menús y listas de la compra

Cuatro semanas cerradas, cada día con desayuno, comida, merienda y cena, montadas con recetas del propio libro y sin repetir ninguna. Cada semana con su lista de la compra

11 páginas

Mata: «esta semana no quiero decidir nada, dime qué compro y qué hago»

Domingo Resuelto, batch cooking

Dos horas y media el domingo y de lunes a viernes no decides nada: cinco semanas cerradas con las bases que se cocinan el domingo, cómo se montan los platos en cinco minutos cada día, el orden de horno, fuego y tabla, y la tabla de conservación en nevera y congelador

9 páginas

Mata: «entre semana no tengo ni media hora para cocinar»

Páginas reales

Así es por dentro

Páginas reales del recetario, no maquetas. Lo que ves es lo que descargas

Una receta

Nombre, tiempo real, etiquetas, ingredientes en medidas de casa, los pasos y el truco. Tres por página

El índice por ingrediente

Pollo, huevos, garbanzos, calabacín. Miras lo que tienes, vas a ese ingrediente y eliges. Cada receta aparece en todos los que lleva

El índice de quince minutos

394 recetas que están en la mesa en quince minutos o menos. Para los días en que no hay más

Una semana de menús

Del cuaderno de menús: los siete días con sus cuatro comidas y, en la página siguiente, la lista de la compra

Lo quiero por 19,90 €Descarga inmediata · Garantía de 30 días

Con las cartas boca arriba

Lo que esto no es

No lo compres si…

✕Buscas una dieta para adelgazar o un plan con calorías. Esto es un recetario: platos de casa sin azúcar añadido y sin gluten, y nada más
✕Quieres una foto profesional de cada plato. Aquí hay 1.010 recetas y las páginas son para leer y cocinar, no para mirar
✕Cocinas con ingredientes de herbolario y te gusta la teoría. Esto va de lo que hay en el súper de tu barrio y de tener la cena en quince minutos

No es una dieta ni un plan para perder peso. No cuenta calorías, no habla de tu cuerpo y no promete ningún resultado. Son recetas de casa sin azúcar añadido y sin gluten, y punto

No da consejos médicos ni dietéticos. Si tienes una condición, un tratamiento o una intolerancia, lo miras con tu médico o con tu nutricionista; cada receta lleva sus ingredientes para que lo puedas comprobar

No lo firma ninguna nutricionista con foto. Es un libro de cocina de una editorial pequeña, y las recetas son las que se hacen en una cocina normal con lo que hay en el súper

Y no lleva testimonios inventados ni contadores que se reinician. Las opiniones que verás más abajo son de compradoras reales, tal cual las escribieron. Es un PDF que se descarga en el momento y que puedes devolver en treinta días

Léelo despacio

La oferta entera, en cuatro líneas

Lo que consigues

Las ocho de la tarde resueltas con lo que ya tienes en la nevera, y platos distintos cada semana sin azúcar añadido ni gluten

Por qué va a pasar

Porque no depende de tu inspiración: 1.010 recetas ordenadas por hora, por ingrediente y por tiempo, 394 de ellas en quince minutos o menos, todas de supermercado normal

Cuándo empieza

Esta noche. Descarga inmediata, abres el índice en el móvil y la primera cena sale hoy

Lo que te cuesta

19,90 € una vez, sin suscripción, sin app y sin báscula. Y treinta días para devolverlo

Se puede añadir al pagar

Air Fryer, 501 recetas

El segundo recetario, para la freidora de aire que ya tienes en casa: 501 recetas sin azúcar añadido y sin gluten con su temperatura y su tiempo dentro de cada paso, en ocho bloques (verduras, pollo y pavo, carnes, pescado, huevos, aperitivos, panes y postres) y seis índices rápidos por tiempo, táper y congelable

203 páginas · 9,99 € si lo añades en el pago

Lee esto despacio

Antes de mirar el precio, una cosa

Esto no te va a hacer cocinar mejor. Ya cocinas. Lo que hace el recetario es que a las ocho de la tarde no dependas de tu inspiración: abres el índice por lo que tienes en la nevera, eliges, y ya está decidido

Son 19,90 € una vez. Menos que dos cenas pedidas por teléfono. Esto te dura todas las cenas que vienen, y si lo abres y no es para ti, lo devuelves en treinta días

Ahora sí, el precio

Lo que te llevas hoy

El recetario, los menús y el batch cooking, por 19,90 € una sola vez

Sin suscripción ni app que un día deje de funcionar. Descargas tres archivos PDF, los guardas donde quieras y los abres en el móvil cada vez que se acerque la hora de cenar. Se imprimen las veces que haga falta

Precio reservado por

15min

00seg

Mesa Ligera, el recetario440 páginas	incluido
Menús y listas de la compra11 páginas	incluido
Domingo Resuelto, batch cooking9 páginas	incluido
Edición en papello que pagó quien la compró impresa	~~55,50 €~~
Hoy, en PDF	19,90 €

~~55,50 €~~edición en papel19,90 €Pago único

Pago único, impuestos incluidos. Descarga inmediata

Lo quiero por 19,90 €Descarga inmediata · Garantía de 30 días

Pago seguro con tarjeta, PayPal o Bizum a través de Hotmart

Garantía de 30 días

Lo abres, cocinas tres cenas esta semana. Y si no te sirve, lo devuelves

Treinta días, el doble de lo que pide la ley. Si en ese tiempo no te ha quitado el «¿qué hago hoy?» de las ocho de la tarde, pides la devolución desde el correo de Hotmart y te devuelven el dinero sin dar explicaciones. Los archivos ya los tendrás en el móvil, y no te los vamos a pedir

Lo más preguntado

Preguntas frecuentes

¿Qué quiere decir antiinflamatorias?

Que no llevan azúcar añadido, ni harinas refinadas, ni gluten, y que se apoyan en verdura, legumbre, huevo, pescado, carne y fruta de supermercado normal. Es una forma de cocinar, no un tratamiento: el libro no diagnostica nada ni promete ningún efecto sobre la salud.

¿Hay foto de cada plato?

No. Hay 1.010 recetas y una foto por cada una haría un libro de dos mil páginas que nadie abre a las ocho de la tarde. Cada bloque abre con una foto de ocho platos del bloque, y el resto son las recetas, tres por página, para leer y cocinar.

¿Los ingredientes son fáciles de encontrar?

Todo se compra en un supermercado normal. No hay nada que haya que pedir por internet ni buscar en una tienda especializada. Las medidas son de casa: tazas, cucharadas y puñados, sin báscula.

¿Sirve si cocino para niños?

Sí. Hay una etiqueta «para toda la familia» en las recetas que funcionan también con niños, y las de una sola sartén y quince minutos son las que más se usan entre semana.

¿Cómo se usa en el móvil?

Lo abres con cualquier lector de PDF (el del propio móvil vale). En el índice tocas una receta y vas a ella; al final del libro hay un índice por ingrediente y otros por tiempo. Si prefieres papel, imprimes solo las páginas que uses.

¿Cuándo lo recibo?

En el momento. Después de pagar tienes la descarga en pantalla y además te llega un correo de Hotmart con el acceso a los archivos.

¿Es una suscripción?

No. Pagas 19,90 € una vez y los archivos son tuyos. No hay renovaciones, ni app, ni cuotas.

¿Y si ya tengo muchos recetarios?

Los de siempre están ordenados por tipo de plato y sirven para un domingo. Este está ordenado por la hora que es, por lo que tienes en la nevera y por el tiempo que te queda, que es lo que hace falta un martes.

¿Y si no soy de cocinar?

Mejor. Las recetas más usadas del libro son las de quince minutos y una sola sartén: cuatro ingredientes, cinco pasos y un truco. No hace falta técnica, hace falta saber qué hacer, y eso es lo que resuelve el índice.

¿Y si no me sirve?

Tienes 30 días de garantía sin dar explicaciones, el doble de los 14 que marca la ley. Pides la devolución desde el correo de la compra de Hotmart y te devuelven el dinero.

Quien ya lo tiene

Lo que dicen quienes ya lo usan

“Llegaba a casa del trabajo y siempre me pasaba lo mismo: abría la nevera, miraba todo lo que tenía y no sabía qué preparar. Terminaba haciendo siempre lo mismo o pidiendo comida. Empecé a utilizar Mesa Ligera y me ha simplificado muchísimo las comidas del día a día. Ahora tengo recetas que puedo consultar rápidamente y ya no tengo que estar pensando cada día qué cocinar. Además, me gusta que sean recetas fáciles de seguir, porque no necesito pasarme una hora en la cocina.”

Compradora del recetario

“Me di cuenta de que durante la semana estaba comiendo prácticamente las mismas tres o cuatro cosas. No porque no me gustara cocinar, sino porque no tenía ideas y me daba pereza ponerme a buscar recetas por internet. Con Mesa Ligera encontré un montón de ideas reunidas en un mismo sitio y empecé a variar muchísimo más mis comidas. Ahora, cuando no sé qué preparar, simplemente abro el ebook y elijo una receta. Me ha ayudado a hacer la cocina mucho más sencilla y también mucho más entretenida.”

Compradora del recetario

“Entre el trabajo, la casa y todas las cosas del día a día, cocinar se había convertido en otra obligación más. Muchas recetas que encontraba tenían ingredientes difíciles de conseguir o requerían demasiado tiempo, así que acababa abandonándolas. Lo que me gustó de Mesa Ligera es que puedo encontrar recetas prácticas sin complicarme demasiado. Ahora puedo preparar algo diferente incluso los días que tengo poco tiempo. Para mí ha sido una forma de volver a disfrutar de cocinar sin sentir que necesito toda la tarde.”

Compradora del recetario

“Yo necesitaba organizarme mejor con las comidas porque muchas veces llegaba a la hora de comer sin tener absolutamente nada pensado. Eso hacía que terminara improvisando o comiendo cualquier cosa. Desde que tengo Mesa Ligera, me resulta mucho más fácil tener ideas preparadas y saber qué puedo hacer con lo que tengo en casa. Me gusta especialmente poder consultar las recetas cuando quiero inspiración y elegir algo sin tener que estar buscando durante media hora. Ahora siento que tengo mucha más organización y que cocinar me cuesta bastante menos.”

Compradora del recetario

Dentro de una semana

Imagina el jueves que viene a las ocho

Abres la nevera. Hay pollo, un calabacín y medio bote de garbanzos. Vas al índice de pollo, eliges una receta con la etiqueta de quince minutos y una sola sartén, y a las ocho y veinte estás cenando algo que no habías hecho nunca. Sin buscar nada, sin pedir nada, sin repetir el pollo con verdura de la semana pasada

✓La cena decidida en el tiempo que tardas en abrir el índice
✓Platos distintos cada semana, con lo que ya compras
✓Las semanas duras, resueltas con un menú cerrado y su lista de la compra

1.010 recetasÍndice por ingrediente y por tiempo4 semanas de menús con lista5 semanas de batch cookingGarantía de 30 díasDescarga inmediata

~~55,50 €~~edición en papel19,90 €

Lo quiero por 19,90 €Descarga inmediata · Garantía de 30 días